Nowości

  • 8,77 zł 9,74 zł

    Zielone ściany odgradzające wnętrza ogrodów od hałasu, spalin i oczu sąsiadów są współcześnie bardzo popularne.W książce „Żywopłoty” zaprezentowanych zostało czternaście gatunków iglaków, sześć gatunków drzew liściastych i czternaście gatunków krzewów liściastych, które z powodzeniem można zastosować jako żywopłoty. Dobranie gatunku odpowiedniego do gleby i stanowiska w naszym ogrodzie pozwoli na uniknięcie późniejszych problemów z chorobami roślin i pozwoli uzyskać piękne, żywe ściany zieleni.

    Nowość
  • 29,20 zł 32,44 zł

    Co może być fascynującego w sposobie życia jak rolnik? Dlaczego współczesny człowiek żyjący w dużym mieście miałby naśladować życie rolnika?Myśl o powrocie do dawnej wiedzy i domowych sposobów radzenia sobie z ogrodem, zwierzętami, budynkami mieszkalnymi czy gospodarczymi, zdrowiem swoim, swoich zwierząt i roślin może stać ci się bliska po przeczytaniu książki „Żyj jak rolnik”.  Fachowe porady zawarte w książce pokazują, że styl życia odwołujący się do naturalnych metod gospodarowania i ekologii można wprowadzić w życie, mieszkając nie tylko na wsi, ale również w centrum miasta. W świecie podporządkowanym chemii i komercji uprawa roślin z samodzielnie pozyskanych nasion czy przygotowywanie naturalnych środków ochrony roślin jest zdrową i godną polecenia alternatywą stylu życia.Jak żyć w zgodzie z naturą? Sposoby na to przybliża lektura „Żyj jak rolnik”.

    Nowość
  • 20,42 zł 22,69 zł

    O ile w trakcie oglądania filmu przyrodniczego zachwycamy się egzotycznymi zwierzętami i nierzadko przejmujemy ich losem, to o naszych rodzimych gatunkach nie zawsze myślimy tak ciepło. Tymczasem zwierzęta w naszej okolicy są równie ciekawe i wiodą często niezwykłe życie.Tropem nieoczywistej wiedzy o zwierzętach wyruszył autor książki „Żubry lubią jeżyny”. Opisuje zwyczaje i życie ptaków i ssaków, które możemy obserwować w naszej szerokości geograficznej i tłumaczy, jak cywilizowanie życia wpływa na ich zachowanie. Bohaterami opowieści są bielik, bociany biały i czarny, ryś, niedźwiedź, wilk i żubr. Wszystkie te zwierzęta, może poza bocianem, nie należą do często spotykanych i choćby z tego powodu wiedza o nich nie jest powszechna. Warto też dodać, że każde z tych zwierząt ma zwyczaje, których byśmy się zupełnie po nich nie spodziewali. Takie właśnie niezwykle ciekawe zachowania zwierząt naszej fauny odkrywa przed nami autor książki.

    Nowość
  • 29,20 zł 32,44 zł

    Drewno to wszechstronny materiał, który służy człowiekowi od zarania dziejów. Umiejętność wykonania drewnianego mebla stanowiła kiedyś prawdziwą wartość. W ostatnich latach za sprawą produkcji masowej stolarstwo odeszło nieco w zapomnienie, ale aktualnie przeżywa renesans.Przewodnik „Stolarstwo” Paula Forrestera  wprowadza w tajniki tej profesji. Zwięźle prezentuje informacje na temat drewna i charakterystycznych cech jego poszczególnych gatunków. Opisuje wyposażenie warsztatu stolarskiego, wiele uwagi poświęcając różnym narzędziom i technikom stolarskim. Przedstawia konstrukcję złączy, techniki specjalistyczne, sposoby wykańczania drewna i montowania okuć. Wskazuje równocześnie, jak wykonać kilka drewnianych mebli: stolik, stoliczek i krzesełko dla dziecka, komódkę z szufladami o różnej głębokości, fotel, pudełko na drobiazgi, rzeźbione puzderko w kształcie dyni i ozdobne muchomory. W ostatniej części przewodnik prezentuje galerię pięknych i inspirujących wyrobów drewnianych wykonanych przez zawodowych stolarzy.

    Nowość
  • 25,74 zł 28,60 zł

    Jaką rolę w życiu człowieka pełnią rośliny? Czy mają wpływ tylko na fizyczny dobrobyt ludzkości? Czy zwracamy na nie uwagę wyłącznie ze względu na ich praktyczne zastosowanie?Richard Mabey, wielokrotnie nagradzany angielski przyrodnik, pisarz, dziennikarz i autor programów telewizyjnych w książce „Roślinny kabaret” przedstawia różne gatunki roślin. Ich wspólną cechą jest to, że w różnych momentach historii ludzkości miały wpływ na przemiany w nauce, rozwoju społecznym, kształtowały estetykę czy pobudzały wyobraźnię. Autor przygląda się kulturowemu znaczeniu i praktycznemu zastosowaniu roślin uprawnych i leczniczych, ale też popularnych chwastów od czasu epoki lodowcowej, przez okres romantyzmu i czasy kolonializmu. Nawiązuje również do zupełnie współczesnych rozważań na temat „inteligencji roślin”, podkreślając związki pomiędzy światem ludzi a światem flory.

    Nowość
  • 19,89 zł 22,10 zł

    Piec to jedno z najstarszych urządzeń domowych. Jego historia i tradycja oraz instrukcje budowy pieców kamiennych i glinianych są tematem przewodnika „Piece w ogrodzie”.Z książki dowiemy się, jak zbudować piec piekarski – zarówno mały i prosty piec gliniany, jak i bardziej rozbudowany ogrodowy, a wreszcie murowany, duży piec piekarski przeznaczony do wypieku chleba w domu. Instrukcje wykonania zawierają wszelkie niezbędne informacje związane z postawieniem pieca – od spisu potrzebnych materiałów i wskazówek dotyczących usytuowania, przez dokładną instrukcję wykonania, po porady dotyczące wypalania pieca i przepisy na różnego rodzaju chleb. Warto pamiętać, że piec chlebowy służy nie tylko do wypieku pieczywa. W książce zamieszczonych jest kilkanaście przepisów na pyszne ciasta i smakowite potrawy warzywno-mięsne.Z przewodnikiem „Piece w ogrodzie”, który opisuje budowę pieców przy wykorzystaniu materiałów budowlanych dostępnych na polskim rynku, postawienie pieca nikomu nie powinno sprawić kłopotu. Nagrodą za trud będzie możliwość samodzielnego upieczenia chleba i innych potraw, których zapach i smak pamiętamy być może z dzieciństwa.

    Nowość
  • 97,19 zł 107,99 zł

    Radość z własnego ogrodu pojawia się na różnych etapach jego posiadania. Przy planowaniu wydaje się być wyjątkowo silna – wszystko jest nowe i obiecujące.Poradnik „Ogród przy domu” zbiera wiedzę na temat planowania, projektowania i realizacji ogrodu. W pierwszej części przedstawia zasady tworzenia murków oporowych, schodów i kształtowania powierzchni terenu. Druga część opisuje ścieżki i miejsca wypoczynku, a kolejna ogrodzenia: płoty, mury wolnostojące i  żywopłoty. W części czwartej znajdziemy informacje na temat planowania i realizacji ogrodu frontowego oraz wiaty na samochód. Część piąta poświęcona jest wodzie i dotyczy tworzenia stawu oraz systemu nawadniającego. Całość kończy rozdział opisujący możliwości wykorzystania światła do oświetlenia przestrzeni ogrodowej.Poradnik będzie pomocny każdemu, kto chce dobrze zaplanować przestrzeń swojego ogrodu i oczekuje konkretnych, sprawdzonych informacji. Jednocześnie przyda się również tym, którzy poszukują konstruktywnej inspiracji. 

    Nowość
  • 22,19 zł 24,65 zł

    Książka „Jabłonie” przedstawia wiedzę na temat upraw jabłoni w sposób kompleksowy. Przeznaczona jest dla osób, które planują uprawę jabłoni lub zajmują się sadownictwem. Zbiera informacje na temat odmian jabłoni, systemów ich uprawy, podkładek dla jabłoni, pielęgnacji gleby i drzew w sadach, chorób i szkodników oraz sposobów ochrony jabłoni przed nimi, a także zagadnień związanych ze zbiorem i przechowywaniem jabłek.Jabłka z własnego sadu mają niepowtarzalny smak i aromat, a choć ich uzyskanie wymaga nieco wysiłku, warto zadać sobie trud samodzielnej uprawy.

    Nowość
  • 58,41 zł 64,90 zł

    Natura obfituje w rośliny, które doskonale nadają się do jedzenia, mimo że traktowane są przez nas jako niewarte uwagi chwasty.Książka „Dzika kuchnia” Łukasza Łuczaja jest przewodnikiem po świecie spotykanych na naszych łąkach, w lasach i w przydrożnych rowach roślinach jadalnych. Zostało w niej opisanych ponad 200 roślin, które w całości lub w części nadają się do przyrządzenia posiłku. W poszczególnych rozdziałach odnajdziemy informacje na temat tego, jak rozpoznać określone rośliny jadalne, w jakich miejscach możemy się ich spodziewać, kiedy i w jaki sposób możemy je zbierać, a także jakie właściwości lecznicze i inne dane gatunki posiadają. Interesującym elementem przewodnika „Dzika kuchnia” są informacje na temat historycznego i współczesnego sposobu wykorzystywania dzikich roślin. Autor nie ogranicza się do przekazania wiedzy teoretycznej – w książce najdziemy ponad 100 oryginalnych przepisów na potrawy z wykorzystaniem dzikich roślin jadanych. A są wśród nich ruskie pierogi z dziką miętą, zupa ze stokrotek, kiszone ogonki liściowe łopianu, krupnik z nasion babki czy gołąbki zawijane w liście podbiału.Książka jest bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami. Autor, doktor biologii, etnobotanik i ekolog, dzieli się również w niej swoimi przemyśleniami na temat miejsca człowieka w świecie natury i roli, jaką człowiek odgrywa w przyrodzie. Jego praca może być niezwykłą inspiracją dla wszystkich, którym bliski jest naturalne, zdrowe odżywianie i kontakt z...

    Nowość
  • 40,50 zł 45,00 zł

    Świeże warzywa i owoce są nagrodą dla tych, którzy zdecydują się na ich samodzielną uprawę.Ogród dostarczający roślinnego pożywienia i jednocześnie piękny można stworzyć zarówno w przydomowym ogrodzie, jak i na małej przestrzeni balkonu czy parapetu. Najczęściej nie potrzeba do tego dużych nakładów finansowych ani wiele czasu, ale przyda się kilka inspirujących pomysłów, które pomogą jak najlepiej wykorzystać przestrzeń. Takie pomysły znajdziecie w książce „Piękny ogród smakosza”. Obok ogólnych zasad uprawy zawarte są tu również porady na temat wyboru miejsca, zestawiania ze sobą gatunków roślin w zależności od rozmiarów warzywnika, stosowania płodozmianu, uprawy w pojemnikach i na rabatach podniesionych.Samodzielna uprawa roślin jadalnych warta jest polecenia z trzech głównych powodów: zapewnia kontakt z naturą, pomaga uzupełnić potrawy o świeże, zdrowe warzywa i stanowi świetne źródło doznań estetycznych. Bo warzywa i zioła uprawiane w ogrodzie, na balkonie czy parapecie potrafią być bardzo dekoracyjne. 

    Nowość
  • 80,10 zł 89,00 zł

    Nowoczesny, uwzględniający najnowsze koncepcje naukowe i badania, bogato ilustrowany podręcznik biologii komórki roślinnej.W tomie 2 znajdziemy informacje na temat budowy i działania genomu komórek roślin, funkcjonowania systemu błon wewnętrznych, integracji metabolicznej i homeostazy energetycznej, biomechaniki, systemów komunikacji wewnątrz- i międzykomórkowej, wzrostu i różnicowania.Tom 2 zawiera także dalszą część słowniczka podstawowych terminów biologii komórki oraz wybór interesujących adresów internetowych, które mogą być pomocne w indywidualnych poszukiwaniach informacji o biologii komórki roślinnej i z dziedzin pokrewnych.Podręcznik przeznaczony jest dla studentów biologii, biotechnologii, bioinformatyki, różnych działów nauk rolniczych (technologii żywności, rolnictwa, ogrodnictwa, leśnictwa), medycznych i pokrewnych ze wszystkich typów uczelni. Jest także znakomitym źródłem wiedzy lub materiałem uzupełniającym dla doktorantów i pracowników naukowych zajmujących się szeroko pojmowaną biologią roślin, a także dla uczniów i nauczycieli szkół średnich oraz osób, które chciałyby poznać fascynujący świat komórek roślin.

    Nowość
  • 33,08 zł 36,75 zł

    Dbać o zdrowie czy nie dbać? Odpowiedź wydaje się oczywista. Jeść warzywa czy nie jeść? Przy tym pytaniu też nie powinniśmy mieć wątpliwości. Kupować marchewkę czy ją uprawiać? Jeśli na dwa wcześniejsze pytania padła odpowiedź „tak”, teraz też nie powinniśmy się wahać.Samodzielna uprawa warzyw i przepisy na ich wykorzystanie są tematem książki „Bitwa o pietruszkę”. Autor, dziennikarz i twórca książek o tematyce ogrodniczej, przekonuje, że warzywa można uprawiać nie tylko w przydomowym ogrodzie, ale także w małej skrzynce na balkonie, tarasie lub na okiennym parapecie. Zapach warzyw pochodzących z domowej uprawy jest bogaty i intensywny, a smaku przygotowanych z nich potraw nie da się podrobić. Jeśli do tego dołożymy argument o zdecydowanych walorach zdrowotnych warzyw uprawianych bez dodatku chemii i pięknie, jakie prezentują np. czerwone liście botwinki, o samodzielną uprawę warzyw nie powinniśmy długo walczyć.W książce opisane zostały zasady uprawy warzyw – przygotowanie i zasilenie podłoża, wykorzystanie kompostu, płodozmiany, poplonu i przedplonu, dobrego sąsiedztwa na grządkach, wpływu Księżyca na uprawę, a także sposoby uprawy różnych warzyw. Są wśród nich warzywa z grupy korzeniowych, liściowych, kapustnych, strączkowych i cebulowych, pomidory, ogórki i wiele innych, łącznie z grzybami.  Przepisy kulinarne dotyczą również wszystkich tych grup warzyw. Jednym słowem: kompendium wiedzy o warzywach z własnej uprawy. Dla każdego i na każdą okazję.  

    Nowość
  • 40,41 zł 44,90 zł

    Flora i fauna świata przyrody dla większości z nas owiana jest tajemnicą. Bardziej zaawansowani podglądacze natury i osoby zajmujące się przyrodą naukowo znają ją zdecydowanie lepiej. Właśnie oni wiedzą, że pomiędzy roślinami, zwierzętami i wszystkimi innymi stworzeniami istnieją więzi, które sprawiają, że poznawanie natury przez człowieka być może nigdy nie będzie miało kresu. Napisane z dużą wrażliwością „Nieznane więzi natury” przybliżają nam świat przyrody w jej wzajemnych zależnościach. Autor opisuje relacje pomiędzy różnymi elementami natury – lasu, drzew w nim żyjących, zwierząt, leśnych owadów – i tłumaczy, jak te powiązania wpływają na cały ekosystem. Książka pomaga zrozumieć mechanizmy przyrody i przy okazji spacerów po lesie lub choćby grzybobrania stać się odpowiedzialnym uczestnikiem życia lasu.Edycja ilustrowana „Nieznanych więzi natur” zawiera piękne zdjęcia przyrodnicze.

    Nowość
  • 89,10 zł 99,00 zł

    Historia ogrodów nie każdego interesuje, może jednak warto ją poznać? Każdy przecież w jakimś sensie tworzy historię w swoim ogrodzie. Uwarunkowania kulturowe i historyczne związane z tworzeniem ogrodów powinny być znane przede wszystkim studentom architektury krajobrazu, architektury i urbanistyki, historii sztuki, architektom i projektantom ogrodów, historykom sztuki, właścicielom i opiekunom zabytkowych ogrodów i parków. Dla nich podręcznik „Historia ogrodów” przeznaczony jest w pierwszej kolejności. Nie znaczy to jednak, że prawdziwi pasjonaci ogrodów nie znajdą tu dla siebie nic ciekawego. Wręcz przeciwnie.„Historia ogrodów” stanowi najpełniejszą napisaną w języku polskim publikację dotyczącą rozwoju sztuki ogrodowej na świecie. Jej wielką zaletą jest uwzględnienie dokonań polskiego ogrodnictwa. Bogato ilustrowane kompendium wiedzy przedstawia ogrody od czasów starożytności do końca XX w., wskazując cechy charakterystyczne dla sztuki ogrodowej w danym okresie i prezentując przykłady najdoskonalszych ogrodów i parków.Tom 2 prezentuje ogrody powstałe od XVIII w. do czasów współczesnych.

    Nowość
  • 80,10 zł 89,00 zł

    Nowoczesny, uwzględniający najnowsze koncepcje naukowe i badania, bogato ilustrowany podręcznik biologii komórki roślinnej.Tom 1 dotyczy komórki zarówno jako podstawowej jednostki strukturalno-funkcjonalnej, jak i składnika większej całości, jaką jest tkanka, organ i cały organizm z uwzględnieniem sposobów komunikacji pomiędzy komórkami. Takie interdyscyplinarne  podejście jest charakterystyczne dla współczesnej wiedzy o funkcjonowaniu komórki. W wielu przypadkach w „Biologii komórki roślinnej” znajdziemy  informacje wcześniej niepublikowane w literaturze polskiej.W tomie 1 zebrano informacje dotyczące ogólnych zasad budowy i funkcjonowania komórki roślinnej, jądra komórkowego, błony komórkowej;, układu błon wewnętrznych, w szczególności: retikulum endoplazmatycznego, aparatu Golgiego i wakuol, organelli semiautonomicznych: mitochondriów i plastydów, peroksysomów, cytoszkieletu, ściany komórkowej.Tom 1 zawiera także słowniczek podstawowych terminów związanych z komórką, definicje i omówienie ważniejszych jednostek stosowanych w biologii, zasad stosowania nazewnictwa głównych klas makrocząsteczek oraz informacje na temat historii badań.Podręcznik przeznaczony jest dla studentów biologii, biotechnologii, bioinformatyki, różnych działów nauk rolniczych (technologii żywności, rolnictwa, ogrodnictwa, leśnictwa), medycznych i pokrewnych ze wszystkich typów uczelni. Jest także znakomitym źródłem wiedzy lub materiałem uzupełniającym dla doktorantów i...

    Nowość
  • 20,93 zł 23,26 zł

    Najbardziej pożądanymi grzybami są borowiki – pięknie wyglądające i smaczne grzyby, których perspektywa znalezienia każdej jesieni ożywia wyobraźnię grzybiarzy. W ich poszukiwaniu miłośnicy grzybów są w stanie przejechać wiele kilometrów.Historię borowika, nazwanego przez autora superbohaterem wśród grzybów, opowiada „Biografia prawdziwka”. Z tej interesująco napisanej książki dowiemy się, jak rozpoznawać różne rodzaje borowików, gdzie ich szukać i jakie warunki pogodowe muszą być spełnione, aby owocniki grzybów pojawiły się. Poznamy również historię kulinarnej kariery tych szlachetnych grzybów, a także sposoby na przetwarzanie grzybów i przepisy na potrawy z wykorzystaniem borowików.Dla każdego miłośnika lasu i grzybów.

    Nowość
  • 30,38 zł 33,75 zł

    Elizę Orzeszkową znamy z twórczości literackiej. W jej powieściach znajdziemy opisy przyrody, które potwierdzają wrażliwość na otaczającą naturę, jednak zapewne nie domyślimy się, jak wielką jej pasją były rośliny.„Album kwiatowe” jest albumem florystycznym opracowanym przez autorkę w 1890 roku. Był charytatywnym darem stworzonym na rzecz mieszkańców Galicji, którzy cierpieli głód. Powstał tak jak inne florystyczne dzieła Orzeszkowej w wyniku długotrwałej pracy. Autorka samodzielnie zbierała i starannie suszyła kwiaty, a następnie układała je w kwietne kompozycje. W taki sam sposób tworzyła również zielniki. Teraz możemy porównać rośliny, które po koniec XIX w. były powszechne na polach i łąkach z tymi, które spotykamy tam dzisiaj.„Album kwiatowe” został w 1894 roku nagrodzony złotym medalem na Powszechnej Wystawie Kwiatowej we Lwowie. Dziś opiekę sprawuje nad nim Dział Rękopisów Zakładu im. Ossolińskich.

    Nowość